Lesezeit: 4 min
5 wichtige Dinge, die du über Proteine wissen musst
Proteine sind ein essenzieller Nährstoff für den Körper. Egal, ob du abnehmen, Muskeln aufbauen oder dich nach einem Training gut erholen möchtest, ausreichend Proteine zu sich zu nehmen, spielt dabei eine wichtige Rolle.Viele Menschen wissen zwar oft um die Bedeutung von Proteinen, aber es gibt auch immer noch Verwirrung und Unsicherheit rund um dieses wichtige Makronährstoff.
In diesem Artikel geben wir Antworten auf einige häufig gestellte Fragen und besprechen 5 Dinge, die du über Proteine wissen solltest.
1. Sind tierische Proteine besser als pflanzliche Proteine?
Wenn wir von Proteinen sprechen, meinen wir eigentlich Aminosäuren. Diese Aminosäuren sind die Bausteine von Proteinen und bilden die Grundlage unserer Zellen. Unser Körper kann Aminosäuren selbst herstellen, aber es gibt 9 essentielle Aminosäuren, die unser Körper nicht selbst herstellen kann und daher über die Nahrung aufnehmen muss.
Viele unserer täglichen Lebensmittel enthalten Protein. Tierische Produkte (Eier, Milchprodukte, Fleisch und Fisch) enthalten im Allgemeinen mehr Protein und mehr essentielle Aminosäuren als pflanzliche Quellen. Es herrscht daher oft die falsche Vorstellung, dass pflanzliche Proteine nicht "vollständig" sind und nicht alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Das ist jedoch nicht richtig.
Pflanzliche Proteine enthalten tatsächlich auch alle Aminosäuren, nur in einer anderen Zusammensetzung im Vergleich zu tierischen Proteinen.
Tierische Proteine enthalten eine Vielzahl von essentiellen und nicht-essentiellen Aminosäuren, während pflanzliche Proteine oft weniger essentielle Aminosäuren enthalten. Getreide enthält zum Beispiel viel Methionin und wenig Lysin und bei (den meisten) Hülsenfrüchten ist es umgekehrt.
Eine Ausnahme hiervon sind unter anderem Erbsenprotein, Hanfsamen, Quinoa und Produkte aus Sojabohnen (Sojajoghurt, Sojamilch, Tofu und Tempeh). Diese sind nämlich vollständige pflanzliche Proteinquellen, die wie Fleisch und Milchprodukte eine hohe Menge an essentiellen Aminosäuren enthalten. [1,2]
Aber auch (eine Kombination von) Hülsenfrüchten (Bohnen, Linsen), Vollkorngetreide, Nüsse, Samen, verschiedene Gemüsesorten und Pilze sind reich an Proteinen und liefern so alle essentiellen Aminosäuren.
Es kommt darauf an, dass du ausreichend Proteine zu dir nimmst und deinen Körper mit allen essentiellen Aminosäuren versorgst. Ob diese Aminosäuren nun aus tierischen oder pflanzlichen Produkten stammen, spielt keine Rolle.
2. Wie viele Eiweißshakes soll ich nehmen, um abzunehmen?
Viele Leute denken fälschlicherweise, dass das Trinken von Eiweißshakes dazu führt, dass sie abnehmen. Um jedoch abzunehmen, geht es immer um eine negative Energiebilanz, bei der dein Körper täglich weniger Kalorien aufnimmt, als du verbrauchst.
Das Hinzufügen von Eiweißshakes ist also kein magisches Mittel, das automatisch dazu führt, dass du abnimmst und/oder mehr Fett verbrennst.
Ein Eiweißshake oder eiweißreicher Mahlzeitenersatz kann dir jedoch beim Abnehmen helfen. Proteine sorgen bei vielen Menschen oft für ein gutes Sättigungsgefühl und es kostet deinen Körper auch mehr Energie, Proteine zu verbrennen.
Dadurch wirst du weniger schnell hungrig und verbrennst mehr Kalorien. Ein Eiweißshake ist dann eine einfache, leckere und kostengünstige Proteinquelle.
3. Ist Proteinpulver ein guter Mahlzeitenersatz?
Es ist wichtig, dass du den Großteil deiner Proteine aus "echten Lebensmitteln" beziehst. Diese (vollwertigen) Lebensmittel enthalten nicht nur Proteine, sondern auch viele andere gesunde Nährstoffe.
Wenn du eine komplette Mahlzeit durch einen Eiweißshake ersetzt, nimmst du zwar sehr schnell weniger Kalorien auf, aber du läufst auch Gefahr, einen Mangel an anderen Nährstoffen zu haben.
Wenn du dennoch eine komplette Mahlzeit ersetzen möchtest, beschränke dich auf ein oder zwei Eiweißshakes pro Tag und mache dies nicht länger als einige Wochen hintereinander. Oder verwende stattdessen unsere pflanzlichen Mahlzeitshakes.
Unsere Orangefit Hero und Orangefit Diet sind nämlich vollwertige Mahlzeitshakes, die nicht nur Proteine, sondern auch gute Kohlenhydrate, gesunde Fette, Ballaststoffe sowie alle Vitamine und Mineralstoffe enthalten.
4. Wirst du dick von zu viel Protein?
Ob du zunimmst oder nicht, hängt alles mit der Energiebilanz zusammen. Wenn du täglich mehr Kalorien isst als du brauchst, wird dein Körper diese überschüssige Energie als Fett speichern.
Es ist wichtig zu wissen, dass es hier um die Gesamtanzahl an Kalorien geht und es keine Rolle spielt, ob diese Kalorien aus Fett, Kohlenhydraten oder Protein stammen.
5. Führt mehr Protein zu mehr Muskelaufbau?
Protein hilft bei der Erholung und dem Aufbau von Muskeln (Proteinsynthese) nach dem Training.
Die Vorstellung, die insbesondere bei vielen Kraftsportlern herrscht, ist, dass der Verzehr von mehr Protein zu mehr Muskelaufbau führt. Dies ist jedoch nicht der Fall und Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von mehr Protein (mehr als 1,8 g pro kg Körpergewicht) nicht zu mehr Muskelaufbau führt.
Fazit
Es ist mittlerweile klar, dass Protein wichtig ist für einen fitten und starken Körper und für eine gute Gesundheit. Es gibt auch einige Richtlinien, wenn es um unsere tägliche Proteinaufnahme geht.
Wie viel Protein du genau brauchst und woher du dein Protein beziehst, ist sehr individuell und hängt auch stark von deinem Ziel, deinen Vorlieben und deinem persönlichen Lebensstil ab.
Es ist am besten, Protein aus nährstoffreichen Lebensmitteln zu beziehen.
- Fit-Blogs
Speziell für dich
Les unsere Blogbeiträge und erfahre alles über deinen neuen Lebensstil
11 Tipps, um sofort gesünder zu essen
Habe ich einen gesunden Fettanteil?
Was sollte man vor und nach dem Sport essen?
Abnehmen und Muskeln aufbauen, ist das gleichzeitig möglich?
Berechne deinen Kalorienbedarf
Wie kannst du mehr Energie bekommen? Probier diese 8 Tipps aus!
Wie viel Eiweiẞ brauchst du täglich?
Schnell abnehmen? Das können Sie, aber auf die Orangefit Weise
8 Tipps, um der Umwelt heute zu helfen
11 Tipps gegen Hunger und Essanfälle
