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Gesund frühstücken: 5 Rezepte auf einen Blick
Möchtest du öfter gesund frühstücken, aber findest es schwierig, Rezepte zu finden, die sowohl gut schmecken als auch voller guter Zutaten stecken? Dann sind wir für dich da. Wir haben 5 Rezepte für gesunde Frühstücke für dich zusammengestellt, damit du gut in den Tag starten kannst. Lies schnell weiter!
Die Bedeutung eines gesunden Frühstücks
Ein guter Start in den Tag ist sehr wichtig. Natürlich kannst du dich mit ungesundem Essen vollstopfen, und wir werden nicht leugnen, dass das lecker sein kann. Aber für einen wirklich guten Start in den Tag ist ein gesundes Frühstück klüger. Bei einem gesunden Frühstück bekommst du genug von den wichtigsten Nährstoffen, sodass du eine gute Basis für den kommenden Tag hast. Und der Geschmack? Es gibt unzählige Rezepte für gesunde Frühstücke, die mindestens genauso lecker sind wie viele ungesunde, also das klappt auch.
5x köstliche gesunde Frühstücksideen
1. Vegane Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen
Diese pflanzlichen Pfannkuchen sind ein perfektes Beispiel für ein gesundes Frühstück. Die Banane ist eine Quelle von Vitaminen, während Haferflocken reich an Ballaststoffen sind. Außerdem ist dies ein köstliches Frühstück für diejenigen, die Süßes lieben, nicht zuletzt dank des Vanille-Extrakts, der ebenfalls Teil des Rezepts ist.
Zubereitung
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Beginne damit, die reife Banane in einer großen Schüssel zu zerdrücken, bis sie gut zerkleinert ist.
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Füge die Haferflocken, die pflanzliche Milch, den Ahornsirup, das Backpulver, das Vanille-Extrakt und eine Prise Salz zur zerdrückten Banane hinzu. Mische alles gut durch, bis du einen glatten Teig erhältst.
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Wenn du dich entscheidest, Orangefit Protein hinzuzufügen, rühre es nach und nach in den Teig ein, bis es vollständig aufgenommen ist.
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Erhitze eine Pfanne oder Grillplatte auf mittlerer Hitze und füge etwas pflanzliches Öl oder vegane Butter hinzu, um ein Anhaften zu verhindern.
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Gieße eine Portion des Teigs in die Pfanne, um Pfannkuchen in der gewünschten Größe zu formen. Brate die Pfannkuchen etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite, oder bis sie goldbraun und fest sind.
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Wiederhole diesen Vorgang mit dem restlichen Teig und fette die Pfanne bei Bedarf erneut ein.
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Serviere die Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen warm und garniere sie mit zusätzlichen Bananenscheiben, Ahornsirup, Nüssen oder anderen Lieblingsbelägen.
Nährwerte (pro Portion, ohne Toppings)
- Energie - Kcal: 275
- Fette: 6g
- Kohlenhydrate: 47,5g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß (ohne Proteinpulver): 7g
- Eiweiß (mit Proteinpulver): 27g
- Zucker: 11g
2. Proteinreicher Rote-Früchte-Smoothie
Dieser Smoothie ist vollgepackt mit gesunden und nahrhaften Zutaten wie roten Früchten, Haferflocken und Chiasamen und schmeckt unglaublich lecker. Außerdem ist dieses gesunde Frühstück sehr einfach und schnell zuzubereiten und kann auch unterwegs getrunken werden. Ein echter Geheimtipp!
Schau dir das Rezept an: Proteinreicher Rote-Früchte-Smoothie
3. Overnight Oats mit Kokosnuss und frischem Obst
Diese Overnight Oats sind eine Quelle von Eiweiß und Ballaststoffen, während das Obst und die Kokosnuss ihnen einen frischen Geschmack verleihen. Die Oats bereitest du am Abend vorher zu, sodass du sie morgens nur aus dem Kühlschrank nehmen musst, um dieses gesunde Frühstück zu genießen.
Schau dir das Rezept an: Overnight Oats mit Kokos und frischen Früchten
4. Veganes Bircher-Müsli
Unsere pflanzliche Version dieses Schweizer Frühstücksgerichts ist voller gesunder Zutaten und reich im Geschmack. Die Kombination aus Haferflocken, Obst und Nüssen macht dies zu einem fantastischen Start in den Tag. Außerdem ist dieses gesunde Frühstück unglaublich einfach zuzubereiten.
Schau dir das Rezept an: Veganes Bircher-Müsli
5. Starte deinen Morgen durch mit einem Kaffee-Smoothie!
Viele schwören auf eine Tasse Kaffee am Morgen, aber wir haben eine Alternative. Dieser Smoothie kombiniert den Geschmack von Kaffee mit einigen gesunden Zutaten. Ein gesundes Frühstück, das einfach und schnell zuzubereiten ist und vor allem ein guter Start in den Tag.
Schau dir das Rezept an: Starte deinen Morgen durch mit einem Kaffee-Smoothie!
Mehr proteinreiche Rezepte
Auf unserer Website findest du noch viele Rezepte für proteinreiche Gerichte. Von Frühstück über Mittagessen und Snacks bis hin zum Abendessen. Schau doch mal vorbei und lass dich inspirieren!
