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Lecker abnehmen mit diesen 5 gesunden Mittagsessen-Rezepten
Planst du ein paar Kilo abzunehmen? Dann musst du weniger Kalorien zu dir nehmen. Mit einem gesunden Mittagessen machst du schon einen großen Schritt in die richtige Richtung! In diesem Artikel teilen wir fünf gesunde Mittagsrezepte zur Inspiration.
Abnehmen mit einem gesunden Mittagessen
Um abzunehmen musst du ein Kaloriendefizit schaffen. Das bedeutet, dass du täglich weniger Kalorien zu dir nimmst, als du verbrennst. Ein normales Mittagessen enthält zwischen 350 und 550 kcal. Durch cleveres Kochen kannst du ein kalorienarmes Mittagessen auf den Tisch bringen, das trotzdem sehr lecker ist. Hier findest du fünf gesunde Mittagsrezepte, die dir beim Abnehmen helfen.
Lies auch: Berechne deinen Kalorienbedarf mit unserer praktischen Formel
Hilfsmittel zum Abnehmen
Bevor wir zu den Rezepten übergehen, möchten wir dir noch dies mitteilen.
Beim Abnehmen ist es ratsam, deinen Eiweißkonsum im Auge zu behalten. Du möchtest nämlich Fett verbrennen und keine Muskeln verlieren. Mit ausreichend Eiweiß kannst du dies begrenzen. Ein Eiweißshake und du bist schon auf einem guten Weg!
Beim Abnehmen isst du weniger. Du nimmst also auch weniger gesunde Nährstoffe auf. Ein zweites Hilfsmittel ist Green Juice. Ein Schaufel entspricht 30% deines täglichen Bedarfs an Obst und Gemüse. Toller Tipp!
Gesunde Mittagsrezepte
1. Pflanzliches "Rührei" mit Tomate auf Toast (195 kcal)
Dieses Rezept ist eine pflanzliche Variante des bekannten Rühreis. Aber natürlich nicht mit Eiern, sondern mit Tofu. Lecker mit frischen Kirschtomaten auf einem Toast aus Dinkelbrot. Kalorienarm, aber sehr lecker! Tipp: Wenn du mehrere Portionen zubereitest, hast du gleich für ein paar Tage ein gesundes und nahrhaftes Mittagessen.
Zubereitung
- Lasse den Tofu abtropfen.
- Schneide die Cherrytomaten in Stücke, den Tofu in grobe Würfel und hacke die rote Zwiebel fein.
- Erhitze die Hälfte des Sonnenblumenöls in einer Pfanne und brate die Cherrytomaten ein paar Minuten an. Nimm die Pfanne vom Herd, stelle die Tomaten in eine separate Schüssel und reinige die Pfanne.
- Brate nun die rote Zwiebel einige Minuten lang bei mittlerer Hitze mit dem restlichen Sonnenblumenöl an. Füge den Tofu und das Kurkuma hinzu, zerdrücke den Tofu mit einem Spatel in kleine Stücke und brate alles weitere 5 Minuten.
- Röste das Brot in der Zwischenzeit kurz im Ofen oder im Toaster.
- Lege das Toast auf einen Teller und gib die gebratenen Cherrytomaten und das gerührte Tofu darüber. Dekoriere mit etwas Petersilie und füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
- Guten Appetit!
Nährwert (pro Portion):
- Energie: 195 kcal
- Fett: 8 Gramm
- Kohlenhydrate: 21 Gramm
- Ballaststoffe: 3 Gramm
- Eiweiß: 8 Gramm
2. Tomatensuppe mit Green Juice (134 kcal)
Eine große Schüssel Tomatensuppe. Köstlich als Mittagessen an einem nassen und kalten Tag. Und da dieses gesunde Mittagsrezept fast nur aus Gemüse besteht, enthält es auch fast keine Kalorien. Bist du nach einer Schüssel noch nicht satt? Dann nimm einfach noch eine. Es enthält nämlich fast genauso viele Kalorien wie eine Scheibe Vollkornbrot, hält dich aber viel länger satt!
Schau dir das Rezept an: Tomatensuppe mit Green Juice
3. Gesunde Heidelbeerpfannkuchen (92,6 kcal)
Mach einmal eine große Portion Pfannkuchen, friere sie ein und du hast die ganze Woche ein leckeres und gesundes Mittagessen. In diesem Rezept wurde ein Schöpfer Orangefit Protein hinzugefügt, so dass jeder Pfannkuchen sofort 6,9 Gramm Eiweiß enthält.
Schau dir das Rezept an: Gesunde Heidelbeerpfannkuchen
4. Grüne Smoothie Bowl (265,7 kcal)
Eine Smoothie Bowl ist im Grunde genommen einfach ein Smoothie, aber serviert in einer Schüssel. Er ist etwas dicker und wird mit einem Löffel gegessen. Außerdem kannst du ihn mit allerlei schönen und leckeren Toppings garnieren, wodurch er zu einem vollwertigen Mittagessen wird. Diese grüne Smoothie Bowl ist randvoll mit gesunden Zutaten und wenig Kalorien, wodurch sie ein top Mittagsrezept zum Abnehmen ist.
Schau dir das Rezept an: Grüne Smoothie Bowl
5. Zucchinisuppe mit Green Juice (64 kcal)
Noch ein Suppenrezept. Wir sind verrückt danach! Und es ist ideal zum Abnehmen, da eine gesunde Suppe nur wenige Kalorien enthält. Die Schöpfer Green Juice sind natürlich optional, aber es ist schön einfach, wenn du sofort 30% deines täglichen Bedarfs an Obst und Gemüse decken kannst.
Schau dir das Rezept an: Zucchinisuppe mit Green Juice
Tipp: Ersetze dein Mittagessen durch Orangefit Diet
Du hast sicher schon von Diät Shakes gehört. Du ersetzt eine Mahlzeit, zum Beispiel das Mittagessen, durch einen kalorienarmen Shake. Eigentlich waren wir nie wirklich Fans davon, weil es keine vollwertige Alternative für ein gesundes Mittagessen ist.
Bis wir selbst einen entwickelt haben!
Unser Vegan Abnehm Shake enthält nur 250 kcal und ist vollgepackt mit gesunden Nährstoffen. Und er hält dich lange satt. Perfekt also zum Abnehmen!
Weitere kalorienarme Mittagsrezepte
Auf unserer Website findest du noch viele Rezepte mit wenigen Kalorien. Vom Frühstück über Mittagessen, Snacks und Abendessen. So machen wir das Abnehmen zu einem Vergnügen. Schau doch mal vorbei und lass dich inspirieren.
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