Kannst du zu viele Ballaststoffe essen?

Viele Menschen essen wenig oder sogar viel zu wenig Ballaststoffe. Aber wenn du mehr pflanzliche Nahrungsmittel isst, wirst du automatisch auch viel mehr Ballaststoffe essen, da Ballaststoffe in Gemüse und Obst enthalten sind.

Ballaststoffe haben viele Vorteile, die wir dir in diesem Artikel definitiv mitteilen werden, aber ist es auch möglich, zu viele Ballaststoffe zu essen?

Du liest es unten!

Warum sind Ballaststoffe wichtig?

Ballaststoffe sind wahnsinnig gut für deinen Körper. Hier sind 6 wichtige Gründe, ausreichend Ballaststoffe zu essen:

1. Ballaststoffe hemmen die Aufnahme von Zucker ins Blut und sorgen so für einen stabilen Blutzuckerspiegel.
2. Ballaststoffe sorgen für ein sattes Gefühl und senken damit das Risiko von Übergewicht.
3. Ballaststoffe sorgen für eine gute Reinigung des Körpers und eine gute Verdauung. Dies verringert das Risiko von Verstopfung und kann dein Risiko für verschiedene Darmkrankheiten möglicherweise senken.
4. Ballaststoffe (insbesondere aus Obst und Vollkornprodukten) haben eine cholesterinsenkende Wirkung und senken das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
5. Ballaststoffe scheinen auch eine Rolle bei der Senkung des Blutdrucks zu spielen.
6. Ballaststoffe sorgen dafür, dass unsere Nahrung gut gekaut werden muss und tragen somit auch zu einem starken Gebiss bei.

Einige Menschen geben an, nach einer Mahlzeit eine aufgeblähte Bauchgegend zu haben, seitdem sie pflanzlicher essen. Kann dies vom Essen zu vieler Ballaststoffe kommen?

Was ist die empfohlene tägliche Menge an Ballaststoffen?

Das Voedingscentrum empfiehlt, täglich 30 bis 40 Gramm Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Die Maag Lever Darm Stichting gibt an, dass eine erwachsene Frau 30 Gramm und ein erwachsener Mann 40 Gramm pro Tag essen sollte.

Was passiert, wenn man zu viele Ballaststoffe isst?

Menschen, die mehr Gemüse und Obst essen (mehr pflanzlich), fühlen sich im Allgemeinen energetischer und aktiver. Aber manchmal hören wir auch, dass Menschen am Anfang ein aufgeblähtes Gefühl haben.

Es gibt verschiedene mögliche Gründe, warum man einen aufgeblähten Bauch bekommt. Dies kann daran liegen, dass man schnell isst, wodurch das Essen zu wenig mit Enzymen zerkleinert wird, die es abbauen. Dadurch entsteht im Körper mehr Gasbildung = ein aufgeblähter Bauch.

Auch der explosive Anstieg von Ballaststoffen in deiner Ernährung kann dieses unangenehme Gefühl verursachen. Dein Körper ist überhaupt nicht daran gewöhnt, so viele Ballaststoffe zu verdauen, und hat daher vorübergehend Schwierigkeiten damit. Dies kann einige Wochen dauern, bis dein Körper an den höheren Ballaststoffgehalt gewöhnt ist.

Achte auch darauf, dass du genug Wasser trinkst, wenn du mehr Ballaststoffe isst. Wenn du zu viele Ballaststoffe isst und dabei nicht genug trinkst, saugen die Ballaststoffe zu viel Feuchtigkeit auf. Dadurch wirst du verstopft. Und das ist nicht angenehm. Auch das kann zu einem aufgeblähten Gefühl führen. Wenn du länger als ein paar Tage damit zu kämpfen hast, kann es sogar schmerzhaft werden.

Ballaststoffe binden sich an Substanzen in deinem Körper. Wenn du sehr viele Ballaststoffe isst, kann es sein, dass Ballaststoffe sich an Mineralien binden, die du in deinem Körper brauchst. In extremen Fällen kann durch die hohe Aufnahme von Ballaststoffen ein Mineralstoffmangel entstehen. Beachte jedoch, dass dies wirklich nur der Fall ist, wenn du jeden Tag extrem viele Ballaststoffe isst. In einer normalen, ausgewogenen Ernährung ist dies kein Problem.