Green juice granola

2. Februar 2022|Breakfast

Magst du deinen Tag gerne mit einer Schüssel Sojajoghurt mit Obst und Granola beginnen? Mit diesem Rezept kannst du das Granola ganz einfach selbst herstellen. Durch die Superfoods ist das Rezept bereits super gesund und mit einem Löffel Green Juice erhältst du sofort einen Teil deines täglichen Vitaminbedarfs!

Zutaten (für 4 Portionen)

  • 100 g Haferflocken
  • 20 g Honig
  • 20 g Kürbiskerne
  • 15 g gemahlene Leinsamen
  • 10 g Quinoa
  • 1 TL Zimtpulver
  • ½ TL Meersalz
  • 1 Messlöffel Green Juice

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
  2. Gib die Haferflocken, Kürbiskerne, gemahlene Leinsamen, Quinoa, Zimtpulver und Meersalz in eine große Schüssel. Vermische alles miteinander.
  3. Gib 60 ml Wasser, den Honig und den Messlöffel Green Juice in eine kleine Schüssel. Rühre alles gut um, bis eine glatte Sauce entsteht.
  4. Füge die Green Juice Sauce zu der großen Schüssel hinzu. Vermische alles gut miteinander.
  5. Lege Backpapier auf ein Backblech und verteile die Granola-Mischung darauf.
  6. Schiebe das Backblech in den Ofen und lasse die Granola 8 Minuten backen.
  7. Nimm das Backblech heraus, wende die Granola-Mischung und stelle es nochmals für 7 Minuten in den Ofen.
  8. Lasse die Granola abkühlen (dann wird sie schön knusprig!) und bewahre sie danach in einem verschließbaren Behälter bei Raumtemperatur auf.
  9. Fertig! Gehe heute Abend früh ins Bett und genieße morgen dein selbstgemachtes Granola zum Frühstück!

Nährwerte (pro Portion)

  • Energie - kcal: 175
  • Fett: 6,3 g
  • Kohlenhydrate: 22,6 g
  • Ballaststoffe: 12,9 g
  • Proteine: 5,9 g