Acai Bowl with Cranberry Juice

7. Februar 2020|Breakfast, Smoothie

Die tiefpurpurne Acai-Beere ist nicht nur irgendeine Beere. Dieses Superfood aus Brasilien ist ein starkes Antioxidans und aktiviert Entgiftungsenzyme. Du bekommst Acai in Pulverform oder als Püree in Beuteln für den Gefrierschrank. Wenn du dieses sommerliche Produkt mit auf Reisen nehmen möchtest, wähle ein Glas mit Pulver.

Beginne deinen Tag leicht und gesund mit einer Acai-Bowl, einem Frühstück, das genauso gut als Dessert funktioniert. Verziere es mit Bananenscheiben, deinem anderen Lieblingsobst, Samen, Nüssen, Zimt und Schokoladenstückchen. Orangefit Protein macht deine Schale noch gesünder.

Zutaten (für 2 Personen)

  • 1 gefrorene Banane
  • 100 ml Apfelsaft (pur und ohne hinzugefügten Zucker)
  • 100 g gefrorene Heidelbeeren oder Himbeeren
  • 1/2 Löffel Orangefit Protein Vanille
  • 1 TL Acai-Pulver
  • 1 Pfirsich
  • 1 TL Kokosflocken
  • Optional: Granola

Zubereitung

  1. Mische das gefrorene Obst mit dem Apfelsaft, Orangefit Protein Vanille und dem Acai-Pulver zu einer glatten Masse.
  2. Gib dies in eine Schüssel.
  3. Verziere die Acai-Bowl mit den Pfirsichstücken, den Kokosflocken und garniere sie eventuell mit etwas Granola.

Nährwerte

  • Energie - kcal: 267,7
  • Fett: 1,5g
  • Kohlenhydrate: 47,5g
  • Ballaststoffe: 9,2g
  • Eiweiß: 12,9 g