Bircher
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Veganes Bircher-Müsli

2. April 2024|Breakfast

Bircher Müsli ist ein klassisches Schweizer Frühstücksgericht, das voller Geschmack und Nährstoffe steckt. Unsere vegane Version ist weich, cremig und gefüllt mit gesunden Zutaten. Und für diejenigen, die ihrem Morgen einen zusätzlichen Protein-Kick geben möchten, kannst du immer einen Löffel Orangefit Protein hinzufügen. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch 100% pflanzlich und einfach zuzubereiten. Lass uns loslegen!

Zutaten

  • 1 Tasse Haferflocken  
  • 1 Tasse pflanzliche Milch (z.B. Mandel-, Soja- oder Hafermilch)  
  • 1/4 Tasse ungesüßter pflanzlicher Joghurt  
  • 2 Esslöffel Ahornsirup oder ein anderes Süßungsmittel nach Wahl  
  • 1 Apfel, geraspelt  
  • 1/2 Tasse frische Beeren (z.B. Blaubeeren, Himbeeren)  
  • 1/4 Tasse gehackte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse)  
  • 1/4 Tasse Rosinen  
  • 1 Teelöffel Zimt  
  • Optional: 1 Löffel Orangefit Protein

Zubereitung

  1. Bereite die Haferflocken zu: Mische die Haferflocken und die pflanzliche Milch in einer Schüssel und lasse sie über Nacht im Kühlschrank einweichen. Dadurch werden die Haferflocken weich und cremig.
  2. Mische die Zutaten: Hole die eingeweichten Haferflocken aus dem Kühlschrank und füge den geraspelten Apfel, den pflanzlichen Joghurt, den Ahornsirup, die gehackten Nüsse, die Rosinen und den Zimt hinzu. Mische alles gut durch.
  3. Füge Obst hinzu: Gib die frischen Beeren oben auf das Müsligemisch. Wenn du dich entscheidest, Orangefit Protein hinzuzufügen, rühre es ebenfalls in das Gemisch.
  4. Servieren: Verteile das Bircher Müsli auf Schüsseln und garniere es mit zusätzlichen Nüssen, Rosinen oder frischem Obst, wenn du möchtest. Sofort servieren und genießen!

Nährwerte

Ohne Orangefit Protein:

  • Energie - Kcal: 350  
  • Fett: 10g  
  • Kohlenhydrate: 60g  
  • Ballaststoffe: 9g  
  • Eiweiß: 9g  
  • Zucker: 25g  

Mit Orangefit Protein:

  • Energie - Kcal: 450  
  • Fett: 10g  
  • Kohlenhydrate: 60g  
  • Ballaststoffe: 9g  
  • Eiweiß: 29g  
  • Zucker: 25g