Vegane Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen

Beginne damit, die reife Banane in einer großen Schüssel zu zerdrücken, bis sie gut zerkleinert ist.

Füge die Haferflocken, die pflanzliche Milch, den Ahornsirup, das Backpulver, das Vanille-Extrakt und eine Prise Salz zur zerdrückten Banane hinzu. Mische alles gut durch, bis du einen glatten Teig erhältst.

Wenn du dich entscheidest, Orangefit Protein hinzuzufügen, rühre es nach und nach in den Teig ein, bis es vollständig aufgenommen ist.

Erhitze eine Pfanne oder Grillplatte auf mittlerer Hitze und füge etwas pflanzliches Öl oder vegane Butter hinzu, um ein Anhaften zu verhindern.

Gieße eine Portion des Teigs in die Pfanne, um Pfannkuchen in der gewünschten Größe zu formen. Brate die Pfannkuchen etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite, oder bis sie goldbraun und fest sind.

Wiederhole diesen Vorgang mit dem restlichen Teig und fette die Pfanne bei Bedarf erneut ein.

Serviere die Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen warm und garniere sie mit zusätzlichen Bananenscheiben, Ahornsirup, Nüssen oder anderen Lieblingsbelägen.