Green Juice Energiebällchen

17. August 2022|Protein Snacks

Auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Snack für unterwegs? Probier doch mal diese Green Juice Energiebällchen aus. Damit bist du sicher, dass du voller Energie durch den Tag kommst! Und dank dem Löffel Greens hast du auch noch in kürzester Zeit alle deine täglichen Nährstoffe aufgenommen.

Zutaten (für 10 Bällchen)

  • 200 g Datteln
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g Kokosrasp
  • 50 g Pekannüsse
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 2 EL Nussbutter
  • 1 TL Kakaopulver
  • 1 TL Chiasamen
  • 1 Löffel Green Juice

Zubereitung

  1. Zerkleinere die Pekannüsse, Sonnenblumenkerne und die Hälfte der Haferflocken in einem Mixer oder einer Küchenmaschine.
  2. Füge Datteln, Nussbutter, Kakaopulver, Chiasamen und Green Juice hinzu und vermische alles erneut.
  3. Gib alles in eine Schüssel und rühre den Rest der Haferflocken unter.
  4. Forme zehn gleichgroße Bällchen.
  5. Platziere Kokosraspeln auf einem Teller und rolle die Bällchen darin.
  6. Bewahre sie im Kühlschrank auf, damit sie schön kühl werden.
  7. Bereit zum Snacken!

Nährwert (pro Bällchen)

  • Energie - kcal: 212 
  • Fett: 11,6g
  • Kohlenhydrate: 23,8g
  • Ballaststoffe: 4,7g
  • Eiweiß: 4,5 g