Hummus und Pesto Dips mit grünem Saft

14. Januar 2021|Protein Snacks

Freunde zu Besuch? Hol dir einen leckeren Dip ins Haus. Oder noch besser: mach ihn selbst! Innerhalb kürzester Zeit hast du eine köstliche Hummus oder Pesto zubereitet. Und durch die geheime Zutat, den Green Juice von Orangefit, wird es auch noch zu einer Vitaminbombe. Doppelte Freude!

Zutaten

Für die Hummus:

  • 500 g Kichererbsen
  • 6 Knoblauchzehen
  • Saft von 2 Zitronen
  • 4 EL Tahin
  • 4 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 4 EL extra natives Olivenöl
  • 1 Messlöffel Green Juice

Für die Pesto:

  • 250 g frisches Basilikum
  • 50 g frische Petersilie
  • 3 Knoblauchzehen
  • 50 g Pinienkerne
  • 2 EL Walnüsse (oder Erdnüsse)
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 80 ml extra natives Olivenöl
  • 1 Messlöffel Green Juice

Zubereitung

  1. Schäle den Knoblauch und schneide ihn in kleine Stücke.
  2. Gieße die Kichererbsen für die Hummus zuerst ab.
  3. Gib alle Zutaten in einen Mixer und mixe sie zu einem Dip.
  4. Jetzt kannst du dippen!

Nährwerte

Hummus:

  • Energie - kcal: 1155 
  • Fett: 58,1g
  • Kohlenhydrate: 100,2g
  • Ballaststoffe: 95,3g
  • Eiweiß: 43,7g

Pesto:

  • Energie - kcal: 1270
  • Fett: 118,1g
  • Kohlenhydrate: 25,2g
  • Ballaststoffe: 14,4g
  • Eiweiß: 19,7g