Kürbis-Haferflocken-Proteinriegel

10. Oktober 2018|Protein Snacks, Dessert

Perfekt als Frühstück oder pre workout mit 10 Gramm Protein pro Riegel!

Zutaten

  • 160 Gramm Haferflocken
  • 40 Gramm Orangefit Protein
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zimt / Gewürzmischung für Kekse
  • 300 Gramm Kürbis (in Würfel geschnitten)
  • 3 Esslöffel Agavensirup oder Dattelsirup
  • 3 Esslöffel Mandelmilch
  • 30 Gramm Olivenöl
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Schokolade (optional)

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
  2. Stelle einen Topf mit Wasser auf den Herd und füge den Kürbis hinzu, sobald das Wasser kocht.
  3. Koche den Kürbis 15-20 Minuten, bis er weich ist.
  4. Gib alle trockenen Zutaten in eine Schüssel.
  5. Wenn der Kürbis fertig ist, gieße ihn ab und püriere ihn mit einem Stabmixer.
  6. Gib alle nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten.
  7. Sprühe eine Backform mit Backspray ein und fülle die Mischung hinein.
  8. Optional mit Schokolade oder anderen gewünschten Toppings garnieren.
  9. Backe es 25 Minuten und lasse es dann im Ofen abkühlen, während du ihn ausschaltest.
  10. Sobald der Kürbis-Haferflocken-Riegel abgekühlt ist, kannst du ihn in Riegel schneiden.
  11. Dann kannst du ihn optional mit Nüssen und Früchten noch leckerer machen!

Nährwerte (1/6 Stück)

  • Energie - kcal: 235
  • Fett: 9,3g
  • Kohlenhydrate: 25,9g
  • Eiweiß: 10,2g