Peanut Butter Chocolate Protein Cookies

2018-12-14|Protein Snacks

Leckere Erdnussbutter-Schoko-Kekse mit 5 Gramm Protein pro Stück!

Zutaten (12 Kekse)

  • 1 Messlöffel Orangefit Protein Vanille oder Schokolade
  • 2 EL Dinkelmehl / Buchweizenmehl / Vollkornmehl
  • 2 EL natürlicher Apfelmus 100 Gramm Erdnussbutter
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 4 EL Agavensirup / Dattelsirup
  • 3/4 TL Backpulver
  • 2 Stück reine Schokolade

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 175 Grad vor.
  2. Mische alle Zutaten (außer der Schokolade) zu einem Teig.
  3. Wenn der Teig zu nass ist, füge etwas mehr Mehl hinzu.
  4. Wenn der Teig zu trocken ist, füge etwas mehr Agavensirup hinzu.
  5. Sprühe die Muffinform mit Backspray ein.
  6. Forme 12 Kugeln aus dem Teig.
  7. Lege sie in die Muffinförmchen und drücke sie vorsichtig mit einem nassen Löffel flach.
  8. Lege die Kekse für 6 Minuten in den Ofen.
  9. Hacke die Schokolade klein.
  10. Nimm die Kekse aus dem Ofen und gib die Schokolade darüber.
  • Die Kekse scheinen beim Herausnehmen aus dem Ofen nicht gar zu sein, das ist normal, sie werden hart, wenn sie abkühlen!

Nährwerte (1/12)

  • Energie - kcal: 95
  • Fett: 4,7g
  • Kohlenhydrate: 8,8g
  • Eiweiß: 5g
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